第6章 滋补养生老火汤(2)

2、鸭头劈开，取冬虫夏草8—10个填入鸭头内，用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜片、葱白一起装入鸭腹内，放入碗中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调味，上笼蒸2小时。

3、盛全鸭的汤碗出笼后，捞...