第20章 豆制品

豆腐中富含大豆卵磷脂，对于神经、血管及大脑的神经发育有益。大豆中主要含有大豆球蛋白，它的氨基酸组成近乎于人体所需，同时还含有其他食物中所缺乏的赖氨酸。赖氨酸对宝宝的智力以及体格的发育均具有重要的作用。...