第31章 饮食与进补(3)

做法：鸡宰杀后，拔毛剖腹去内脏，洗净沥干；田七润软切片，放入油锅中炸至六成熟，色黄而不焦，取出研成粉，填入鸡腹中，复合；生姜洗净拍裂，葱洗净打成结；将整理好的全鸡放于汤罐中，腹面向上，姜块、葱结摆在上...