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西点生产工艺(食品生产工艺专业改革创新教材系列)
西点生产工艺(食品生产工艺专业改革创新教材系列)
曾丽芬 陈明瞭主编
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教材教辅
职业技术培训教材
3.6万字
更新时间:2023-09-01 12:48:56
书籍简介
本书为中职教材,分为四个模块,详细介绍了曲奇、派和挞、松饼、泡芙等西点的制作。
因版权原因待上架