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脂肪简史:人类和脂肪绵延2000年的纠葛与缠斗

珊娜
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科普读物人类故事9.9万字

更新时间:2022-07-27 11:15:21 最新章节:版权说明

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书籍简介

人类对于“美”的理解随着历史的进程不断演变,对于身材丰腴或纤细的审美偏好也经历着天翻地覆的变化。本书梳理了人类对于身材胖瘦的审美变化,挖掘其背后的原因,并详解了两千年来人类对脂肪的不同理解,细数人类与脂肪“作斗争”的各种举措和随之产生的“减肥”产品乃至产业。“两千年”是一个概述,本文涉及的内容从公元前460年至今。本书主要的时间线为:古代至1799年,开始认识和评价脂肪;1800年至1899年,开始借助科学分析脂肪,并追寻减肥方法和工具;1900年至今,各种各样的减肥企业、产品的出现和随之产生的后果的分析。在两千多年的纠葛与缠斗中,人类与脂肪间究竟经历了什么?人们获取了哪些胜利,又是如何一次次功败垂成?我们一劳永逸战胜肥胖的曙光在哪里?所有的问题,都埋藏在不同时代的各色土壤中,埋藏在一个个鲜活动人的故事里。本书将会对追求“美”和健康的都市人群产生一定的吸引力。
品牌:中国经济出版社
上架时间:2021-06-01 00:00:00
出版社:中国经济出版社
本书数字版权由中国经济出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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