餐饮管理实操从入门到精通

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  中道

  各民族有各自的文化背景，管理哲学因受文化变数的影响，会产生不同的理念。中国的经营理念概括起来，就是一个“道”字。管理之道，尤其要易知易行，才更有实用价值。本书提出“安人之道”“经权之道”“挈矩之道”三个向度，构建起适合中国民族性的M理论。管理者在学习管理理论的同时，还要明白虚以控实的道理，真正做到让组织不停滞，持经达权而生生不息。

  曾仕强管理21.2万字
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  中国式管理效率手册

  曾教授自20世纪80年代开始推广中国式管理。多年来，凡是有中国人的地方，愈具管理实务经验的人士，愈是对他所讲授的中国式管理产生热烈的回应。曾教授专研“中国式管理”30年，在汲取中国传统文化儒道精髓的基础上，系统总结了中国式管理的实践经验，阐明了做事先安人，安人先安心的管理之道。《中国式管理效率手册》作为曾教授逝世一周年特别献礼推出，将《中国式管理》精华内容采用文创笔记本形式高端精装，为曾教授粉丝特

  曾仕强管理3.1万字
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  市场自主制定标准的形成机制研究

  本书除第1章绪论外，共由4个部分共计11章构成，运用专业的模型、量化工具等方法，按照新视角、新要素、新数据，深化了基础理论研究，创新了理论模型，提出了新的评价体系和路径。

  周立军管理16.8万字
• 上任90天：新经理的12堂管理课

  成为管理者，是职场人成长道路上的重大角色转变。职场人主要关注如何依赖专业技能把事做好，但管理者则需要关注如何影响与带领他人迎接挑战、拿到结果。面对职场身份的转变，新任管理者们需要进行更深入的自我探索，刷新自我认知，理解新角色的定位与职责，发展出新的思维方式，带动行为的转变。本书采用对话体形式，用十二次面谈记录对新经理转型过程中的常见挑战进行探讨与回应，涵盖角色认知、时间管理、学会提问、建立信任、代

  刘琳管理10万字
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  科学分利：企业激励的底层逻辑

  本书以企业薪酬管理如何执行为突破点，通过情景式案例剖析，对企业内部定价、企业核算、薪酬结构、企业分红、股权激励、股权设计、分/子公司扩张等企业分钱实战环节进行系统、细致地讲解，让企业管理者真正掌握分钱机制，学会用利益驱动员工，用薪酬激活战略，实现企业竞争力的全面提升，也为企业找到适合自己的薪酬管理方法，提供了一条科学、有效的路径。

  贾长松管理9.7万字
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  企业年度经营计划与全面预算管理

  本书主要介绍企业年度经营计划与全面预算管理在实践过程中用到的工具、常遇到的问题、实施的步骤和方法。本书将方法论转化为容易理解的图表，并通过大量案例详解操作过程，能够有效指导读者做好企业年度经营计划与全面预算管理。本书共10章，主要内容包括年度经营目标设计，年度经营计划设计，实施全面预算管理前的准备工作，全面预算的编制，经营预算的编制，投资、筹资及财务预算的编制，全面预算执行控制，预算结果考核，预算

  黄玲 任康磊管理8.7万字
• 总裁魅力学（袖珍版）

  身为总裁，应该不多讲就让下属能体会，不多做就让下属努力，不多管就让下属能自动自发，不授权就让下属能尽责，不发威就让下属能警醒。总裁不必去处理事，却必须把它交给合适的人去处理。找对人，让他自由自在、自动自发去解决，则事必顺成。有些总裁舍不得，不放心，没有条件放手，终于累坏自己，也拖垮了企业。舍得让下属表现，舍得让大家分享利益，也舍得回馈社会，更舍得礼贤下士，这样的总裁，才能得人，因而成事。

  曾仕强管理9万字
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  激励艺术

  激励像一把双刃剑：用得好，很可能产生良好的效果；若是用得不好，也很可能伤害自己，弄得吃力不讨好，甚至引发相反的效果。曾仕强教授在本书中认为，激励者最好坚持公正心态，做到合理的激励。唯有合理的激励，才值得做，也才有良好的效果。本书的主要目的，就是要发挥“有本事就来拿”的精神，深深盼望“有本事的人能够出头”，建立“合理的不公平”，以促成真平等的理想能够早日实现，使激励更加有效。

  曾仕强管理5.4万字
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  九点领导力之信任篇

  信任可以创造出崭新的局面，可以开创新的合作渠道和新的生活模式，可以开创出更有效的方法。信任不是一个概念，而是一种体验。当人有安全感，知道别人是信任自己的，就能明白信任完全取决于自己的决定，只有自己才能决定是否信任。本书是《人本教练模式》的第五本配套效率手册，通过五个步骤、三个月的信任心态训练，你会发现，信任能为团队创造张力，而信任是因为心中无惧，信任的表现是放弃对别人的控制，并且让别人发挥所长。

  黄荣华 梁立邦管理2.6万字