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书籍简介

本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关绿茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿茶审验等内容。本书适合作为各类院校茶学相关专业教材，也可以作为企业培训教材和科研人员参考用书。

上架时间：2015-10-01 00:00:00

出版社：化学工业出版社

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甘肃农谚分类校录
农谚是谚语的大宗，是重要的农业非物质文化遗产。甘肃农谚即历代躬耕于陇原的劳动人民，对天、地、人、稼各种传统农业要素的规律性认知和总结，集中反映了他们关于农业生产生活的朴素智慧。本书历时十年，广采历代文献中的甘肃农谚一万六千多条，共分为农本、气象、农时、农艺、作物、灾害、畜牧、林副渔八编，每编之下，再详为之分类，校订异文，并按时代先后依次注明所有采录文献，以明其流传，兼存前人之功。本书以严格的文献整
吉顺平编农林47.8万字

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