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蔬菜教室（秋冬篇）
更新时间：2019-01-03 14:59:20 最新章节：内田式“蔬菜挑选法”“应季蔬菜及其存放方法”一览
书籍简介
秋冬蔬菜，你知道的有多少？拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才会更好吃！本书详细介绍了22种常见秋冬蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出让人一吃就会上瘾的111道特色料理。从今天开始就可以用到的秋冬蔬菜料理新技术，只要试过一次就会爱上它的内田式烹饪法。
品牌：后浪出版
译者：曹逸冰
上架时间：2017-10-01 00:00:00
出版社：北京联合出版公司
本书数字版权由后浪出版提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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(日)内田悟
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