餐饮运营与管理

最新上架

• 营销管理（第16版·精简版）

  《营销管理》首次出版于1967年，经过半个世纪的沉淀与持续更新，始终站在营销实践的前沿，被全球管理者、商学院奉为圭臬。在最新的第16版中，作者以全新的架构，从营销管理的基本原理、市场的特性、营销战略的规划、设计价值、沟通价值、传递价值、增长的管理七个方面展开阐述，帮助读者制定营销战略和规划，创造和传播品牌，实现企业的长期价值。本书为《营销管理》（第16版）的精简版本，延续《营销管理》的核心思想，并

  (美)菲利普·科特勒 (美)凯文·莱恩·凯勒 (美)亚历山大·切尔内夫管理20.2万字
• 视频号运营变现一本通

  自2020年上线至今，视频号经过多年的迭代已日趋成熟，出现了很多新功能和新玩法。而且，近年来流量获取方式及营销模式都发生了显著的变化。那么，个人和企业如何拥抱变化，用好视频号呢？本书共5章。第1章介绍了视频号平台的独有特点、商业变现机会，以及视频号运营要避免的误区，强调了运营好视频号可以发挥的巨大作用，以及需要注意的事项。第2章到第4章主要介绍了视频号的账号搭建、运营和产品变现。通过学习这3章内容

  黄玉秀管理6.1万字
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  大数据营销基础与实务（微课版）

  随着互联网技术的快速发展，大数据营销已经成为企业在大数据时代洞察用户需求、实现精准营销的重要方式。本书紧跟时代的发展潮流，采用项目任务式的教学方式，深度诠释了大数据营销的理念、策略和方法。本书共分为8个项目，分别为大数据与营销、大数据营销流程、大数据营销市场分析、大数据营销消费者分析、大数据驱动的市场发展策略、大数据营销策略、大数据营销客户管理和大数据营销案例解析，引领读者全面了解大数据营销，并提

  汪启航 岳士凯 华进主编管理19.2万字
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  华与华超级符号案例集5

  创意改变命运，创意缔造奇迹。本书全景式记录了鸭鸭羽绒服、喜多多、鱼你在一起、天星教育、牛大吉、N多寿司和如水坚果7个案例的诞生过程，还原了如何应用华与华方法做出能快速落地、高效执行、马上见效的超级创意的过程，剖析了超级符号原理如何从企业战略、品牌战略、门头战略、包装设计等方面指导企业在经营中少走弯路、少犯错误的底层逻辑。无论是餐饮、互联网、酒店、知识付费领域，还是其他领域，华与华实际上使用的都是同

  华杉 华楠管理12.2万字
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  AIGC重塑营销：基于AI的全链路营销实战

  本书共分为3篇。上篇（第1~6章）：首先讨论了AIGC在营销中的价值和边界。AIGC确实很强大，但并不是wan能的，只有充分理解AIGC在营销中的价值和边界才能真正用好AIGC。接着用5章的篇幅介绍文本、图片、视频、音频、数字人、3D建模、动画等各种类主流AIGC工具的使用功法，其中包括GPT-4、DALL-E3、Midjourney、StableDiffusion、runway等10余种常见

  车马管理14.3万字
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  黄金服务

  黄金服务已成为新的硬通货，创造“惊喜效应”，赢得可持续竞争优势！现在，可供消费者选择的产品其增长速度远快于消费者人数的增长速度。在一个拥挤的市场上，如果你无法获得潜在客户的注意，就不得不接受市场份额缩水。你的竞争对手正在压低价格，用低价产品、廉价服务或体验来击败你。为了把自己与竞争对手区分开并赢得市场份额，最有效的方法就是关注那些无形的东西。这正是科林·考伊所说的“黄金服务”，即卓越的客户服务。作

  (美)科林·考伊管理11.9万字
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  卖体验：全员创造消费者愉悦带来惊人业绩的法则

  用心“拥抱”你的客户，头回客变回头客。为何众多高端客户不去曼哈顿的第一购物中心，反而频频光顾一家开在仅六万人口小镇普通地段的专卖店？因为他们在这里享受到了极致体验：贴心的感动体验，为帮客户应急，堂堂米切尔专卖店的CEO竟脱下自己的外套借给他穿；细心的意外体验，首创“以消费者为核心”的存货系统，不止了解消费者买什么，更了解他们不买什么；用心的惊喜体验，熟记客户的尺码、喜爱的样式和颜色甚至宠物的名字；

  (美)杰克·米切尔管理11.6万字
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  定位选择：知识经济时代，如何找准赛道快速启动创业之旅？

  世界500强企业首席执行官，独创市场选择方程式，帮你做出创业前那些重要的决定。你应该创办什么类型的企业？推出什么类型的业务？在决定创办企业或推出新业务时，以产品为导向、跟风热门趋势大多数传统思维都是错误的，这也是许多新企业失败的主要原因。虽然有很多因素会影响企业的成功，但有一个核心问题可能从一开始就想错了：问“谁”而不是问“什么”。创业之初，你会本能地问：“我应该卖什么？”或者“我应该制造什么产品

  (美)瑞安·莱韦斯克管理8.5万字
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  华为，战略驱动营销

  本书基于作者在华为近19年的工作经历，包括战略、经营、营销三个领域，详细阐述了华为公司的方法论与实践相结合的内容。采用理论与实践相结合的方式，既有经典管理学理论的支撑，又列举了大量华为公司及其他行业头部企业的案例，为中国企业提供了一本可以落地的方法论管理书籍。本书可以作为实际从事企业营销工作的人员的参考资料，也可以推荐给市场营销专业、工商管理类专业的学生作为市场营销参考读物。

  杨鶄管理24.2万字