餐饮企业经营策略第一书

最新上架

• 会员

  人心为上做公关

  如果让你用一句话来概括公关工作，会是什么？本书作者认为：如果说企划做产品，营运做服务那公关做的就是人心。在作者看来，公关人很像经纪人。大部分时间将自己隐身，让服务的公司和品牌成为明星，家喻户晓;困难时刻，则挺身而出，为公司和品牌保驾护航。本书作者拥有25年的丰富公关履历，曾服务肯德基、维多利亚的秘密等品牌近15年，亲历了百胜中国步步发展成为餐饮业航母的黄金时代。作为一本全面认真讲述企业公关人如何人

  徐慧管理10.9万字
• 新品类

  本书以全新视角展现了企业在商战中如何以“新品类竞争”推动企业的发展，从品类战略、品类等级、品类竞争、新品类差异化等角度深入分析新品类对中小企业的影响，并且提出了品类联盟理论。作者在服务企业的实践中，逐步完善品类联盟理论，引导中小企业专注于新品类的创建活动，并在关注新品类活动中寻找、分析、使用这些差异化等，使其知道那些看似强大的品类也有劣势，新品类发展自己的优势，取代既有品类是可能的。

  玄机管理12.7万字
• 会员

  华与华超级符号案例集5

  创意改变命运，创意缔造奇迹。本书全景式记录了鸭鸭羽绒服、喜多多、鱼你在一起、天星教育、牛大吉、N多寿司和如水坚果7个案例的诞生过程，还原了如何应用华与华方法做出能快速落地、高效执行、马上见效的超级创意的过程，剖析了超级符号原理如何从企业战略、品牌战略、门头战略、包装设计等方面指导企业在经营中少走弯路、少犯错误的底层逻辑。无论是餐饮、互联网、酒店、知识付费领域，还是其他领域，华与华实际上使用的都是同

  华杉 华楠管理12.2万字
• 短视频运营基础

  本书从短视频的现状和机遇开始，系统地讲解短视频运营方法，主要内容包括账号变现、账号搭建、选题策划、视频与照片拍摄、视频剪辑、视频发布、账号运营等。本书图文并茂，理论联系实际，通俗易懂，有助于读者轻松掌握短视频运营的方法和技巧。本书适合想要借助短视频进行商业推广和品牌运营的市场营销人员阅读，也适合作为高等院校新媒体、运营、电商相关专业的教材或参考书。

  温亮宝 吴亚娟 王凤娇管理3.6万字
• 会员

  人人都需要的销售演讲力

  为什么有的人卖什么，都能卖成品类冠军？为什么头部IP、头部品牌都在不断提升能够变现的销售演讲力？你不是没有流量，而是缺乏把流量变现的能力。全行业内卷的时代，销讲必将成为企业的制胜关键。“销讲天王”周宇霖拆解吃透上百个商业培训场、品牌招商场、会销卖货场，揪出它们的共性逻辑，最终总结出了“销讲六段式”：开篇式、破冰式、论证式、收心式、促单式、收钱式。通过阅读本书，你将深刻领悟如何一对多卖货、如何一对多

  周宇霖管理10.1万字
• 会员

  数字营销学

  本教材主要从数据驱动、测评分析驱动出发，定位为增强学生的数字营销运营能力，强调营销运营指标的应用能力和营销实践测评分析过程，使学生学习之后能够在掌握营销框架的基础上进行数字营销的实际运营，能够从测评和量化的思维进行营销的实践。本书将学术研究的基本成果与营销实践的操作体系结合起来，通过业界的实践和学界的理论体系相结合的方式构建数字营销体系，以求理论与实践结合、操作框架与数字驱动结合、整体思维与解析思

  黄劲松主编管理37.4万字
• 门店零售怎么办：6大公式提升门店业绩

  怎样管理门店？怎样提升门店的业绩？这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验，提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言，“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏，借此发现工作中存在的问题；“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力，本书第1部分（第1章和第2章

  邵慧宁管理8.6万字
• 市场营销理论与哲学范式

  本书以马克思主义哲学及其交往实践观为理论根基，结合中华优秀传统文化、我国市场营销实践，以消费者利益和消费（社会）价值论、社会主义劳动价值论、广义社会符号化理论、社会主义核心价值观、中医哲学为中介理论，对西方市场营销核心范畴进行重新阐释，创建马克思主义哲学及其交往实践观视阈中的市场营销理论体系基本框架。同时，对西方市场营销理论及其营销哲学、核心范畴的哲学范式进行揭示，为创建马克思主义哲学视阈中的市场

  郑林源管理22.6万字
• 会员

  市场调查实务（慕课版）

  本书按照市场调查的程序，系统地介绍了现代市场营销背景下市场调查的基本理论、方法、技巧和应用，内容主要包括市场调查准备、制订市场调查方案、选用市场调查方法、设计调查问卷、统计与分析市场调查数据、撰写与提交市场调查报告等。本书知识全面，理论与实践紧密结合，实操性强，还配有丰富的学习资源，适合作为职业院校市场调查及市场营销等专业相关课程的教材，也可以作为从事市场调查相关行业的参考书。

  尹飞霄主编管理13.1万字