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前言
第一章 何为五谷，如何能养生
五谷非“谷子”，五谷是什么
五谷种类多，营养更多样
药食同源，是“药”？是“食”？
五谷为养，《黄帝内经》怎么说
常食五谷，健康美丽的选择
五谷百籽，吃法多多
第二章 谷物养生，不一样的滋养品
小麦，为五谷之长，养心安神
玉米，风靡全球的保健食物
大米，脾胃的“滋养品”
小米，养胃的好帮手
荞麦，开胃宽肠消积食
大麦，“三高二低”的保健良品
薏米，美肤的上品
燕麦，益肝和胃的养生佳品
高粱，补脾温胃的高手
黑米，逢黑必补的“米王”
红米，红色的补血佳品
第三章 豆类养生，美容养生双效果
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大豆，营养丰富的植物肉
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红豆，人体的“心之谷”
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绿豆，清热解毒又防暑
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黑豆，益肾明目的上品
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豌豆，美容抗癌效果好
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蚕豆，健脑补钙的好帮手
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扁豆，健脾清肝的高手
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芸豆，减肥美体的新选择
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第四章 薯类养生，让根类食物帮你解决难题
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甘薯，通便抗癌的“薯王”
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马铃薯，人们常食的“地下人参”
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山药，补脾益胃，强身健体
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芋头，补中益脾的美食
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魔芋，减肥排毒有魔力
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第五章 它们也是五谷，养生不可少
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花生，我们的“长寿果”
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芝麻，美容防衰老的圣品
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莲子，养心安神睡眠好
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南瓜，健胃消食的首选
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菱角，抗癌延年的美食
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第六章 谷物药膳，防病治病建奇功
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玉米粥，吃掉你的“富贵病”
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小米粥，养心安神补脾胃
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茯苓薏米粥，把脂肪肝“吃回去”
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荞麦粥，健脾止带有奇功
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甘麦大枣粥，益气宁心好帮手
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黑米粥，补气养血保育胎
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枸杞粥，补肝养肾又明目
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何首乌粥，延年益寿补气血
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其它人们常食的五谷粥
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第七章 豆类药膳，有问题“豆”类来帮你
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豆浆，治疗腹泻有奇效
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黑豆汁，补肾健体防肾虚
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三豆饮，帮你远离黄褐斑
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赤小豆粥，祛湿除脚气
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蚕豆糕，水湿困脾应常吃
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黑豆苏木饮，滋阴补肾调月经
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第八章 其他谷物药膳，防病治病更养生
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酸枣仁粥，宁心安神好睡眠
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豆蔻莲子粥，温中补脾去呕吐
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淮药芝麻糊，补肝益肾可健齿
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芝麻枣膏，乌发美颜的佳品
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第九章 五谷虽好，却非人人都能吃
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五谷杂粮保安康，食用也应讲科学
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九种体质有差别，食用五谷也不同
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年龄不同的人群，五谷食用要选择
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五谷虽好，但这些人不宜食用
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五谷熬粥好味道，糖尿病人无福消
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第十章 五谷种类多，鉴别需眼明
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黑米鉴别，要看“色”和“心”
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黑豆鉴别，要观其“外衣”
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黑芝麻不掉色，大家要注意
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小米不假，多是品质差
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购买花生时，当心黄曲霉毒素
更新时间：2021-06-18 11:06:32
完结共77章
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